PRIJZEN ZIJN PER DOOS
 
Deze vieille vignes rode wijn (80% Carignan en 20% Syrah), gemaakt van oude wijnstokken uit 1952, zal je verrukken met zijn aroma's van rood en zwart fruit (braambes, bosbes) met een elegante peperige toets.
Geuren van garrigue vervolledigen de diepe, complexe neus. De lange afdronk wordt ondersteund door een zeer discrete tanninestructuur met een fijne textuur.
 
LAVIN is de exclusieve wereldwijde verkoper van Domaine de Gazel-wijn, met uitzondering van het domein zelf, waar de wijn ook verkrijgbaar is. Dit maakt het een unieke exclusiviteit waarmee u uw gasten kunt verrassen.
 
Body: krachtig
Droog/fruitig: half-droog (demi-sec)
Tannines: gematigd tannineus
Zuurtegraad: gebalanceerd
 
Gerechten: deze wijn past uitstekend bij wat zwaardere gerechten, zoals rood vlees (rundvlees/kalfsvlees) of pasta. Ook past hij goed bij een lekkere kaas. 
 
Het domein
Domaine de Gazel is een familiebedrijf in Laure-Minervois, gelegen in de Minervois-wijnstreek. Het domein beslaat 15 hectare, waarvan 10 hectare beplant met oude wijnstokken tussen de 25 en 70 jaar oud (vieilles vignes). Ze cultiveren onder andere Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Cot en Macabeu, met een focus op milieuvriendelijke en biologische wijnbouw.
 
Alle druiven worden met de hand geoogst, en de vinificatie en botteling gebeuren op het domein zelf. De productie is kleinschalig, wat zorgt voor authentieke en karaktervolle wijnen.